Ирина Гехт: Контролировать качество продуктов питания надо от поля до нашего стола

Заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт прокомментировала итоги конкурса лучших продуктов здорового питания «Гарантия качества».

 

Отметим, что она возглавила наблюдательный совет конкурса. Гехт отметила, что итоги были подведены 10 ноября, во Всемирный День качества. Золотыми, серебряными и бронзовыми медалями конкурса награждены более 40?ка его участников, отметила она. Сенатор напомнила, что конкурс стартовал 1 февраля этого года и проводился совместно общероссийской общественной организацией «Лига здоровья», Московским государственным университетом технологии и управления им. К.Г. Разумовского, Федеральным исследовательским центром питания и биотехнологий при поддержке Совета Федерации.

 

По её словам, в последние годы Роспотребнадзором отмечается улучшение качества и безопасности пищевых продуктов. Однако, добавила она, это же ведомство в прошлом году сняло с реализации 80 тыс. партий пищевых продуктов, несоответствующих нормативным требованиям, общим объемом в 2,4 тыс. тонн. «По прежнему большие нарекания у ведомства к качеству рыбной, молочной продукции по микробиологическим показателям и показателям фальсификата. Вместе с тем, качество пищевых продуктов – один из факторов, влияющих на состояние здоровья человека. Его связывают с риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, онкологии. Он сказывается на здоровье наших детей и здоровье нации в целом. Говоря о качестве продуктов, мы должны понимать, что это комплексный показатель, складывающийся из безопасности, пищевой ценности и органолептических показателей», - пояснила Гехт.

 

Она считает, что в России мало обращают внимание на пищевую ценность продуктов: «Для многих гораздо проще съесть колбасу с повышенным содержанием соли, жиров, нежели приготовить кусок мяса на пару. Я считаю, что информирование населения, формирование здоровых пищевых предпочтений должно стать важной просветительской работой диетологов, медицинских сотрудников в детских садах, школах».

 

При этом она обратила внимание, что часто пищевая ценность – это вопрос маркировки продуктов. Еще одной стороной поднятого вопроса является контроль качества пищевой продукции. «Контроль качества должен быть системой, которая должна контролировать качество продукта от поля, до нашего стола. А это и качество семян, качество удобрений, условия перевозки, хранения и т. д. Только при наличии такой системы контроля качества мы можем говорить о качественных продуктах питания», - уверена парламентарий.

 

По её словам, в последнее время это стали понимать. При этом важным здесь является совершенствование законодательства. Поэтому приоритетными сейчас являются разрабатываемые Правительством законопроекты: «О производстве и обороте органической продукции», поправки в законы «О техническом регулировании» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также поправки в КоАП в части усиления административной ответственности за нарушение требований технических регламентов, предъявляемых к пищевой продукции» и ряд других законопроектов, рассказала Гехт.