Зачем взрослым нужно молоко: аргументы диетологов

Молоко традиционно считается продуктом, предназначенным для детей. Однако всё больше специалистов в области питания подчёркивают, что и взрослым оно приносит неоспоримую пользу. От поддержки костной ткани до нормализации сна — его положительное воздействие доказано множеством исследований. Сегодня, когда выбор продуктов огромен, особенно важно понимать, зачем стоит молоко купить, и как грамотно включить его в свой рацион, даже после 30, 40 и 60 лет.

Поговорим о том, какие аргументы в пользу молока приводят диетологи и стоит ли избегать этого продукта из-за мифов о непереносимости и «вредных жирах».

Что говорит наука: ключевые факты

Молоко — не просто источник кальция. Это целый комплекс биологически активных веществ, витаминов и белков, необходимых организму.

Что содержится в молоке:

• Белки (казеин и сывороточные) — строительный материал для клеток
  
  
• Кальций — главный элемент для костей и зубов
  
  
• Витамин D — регулирует обмен кальция и фосфора
  
  
• Лактоза — углевод, способствующий усвоению кальция
  
  
• Калий и магний — поддерживают здоровье сердца
  
  
• Витамины группы B — улучшают работу нервной системы
  
  

Кому особенно полезно молоко

По мнению диетологов, молоко рекомендуется включать в рацион:

1. Женщинам после 40 лет — как средство профилактики остеопороза
   
   
2. Мужчинам в периоды повышенных физических нагрузок
   
   
3. Вегетарианцам, не получающим белок из мяса
   
   
4. Людям с нарушениями сна (тёплое молоко вечером способствует расслаблению)
   
   
5. Взрослым с проблемами ЖКТ — кисломолочные продукты нормализуют микрофлору
   
   

Разрушаем популярные мифы

Существует ряд устойчивых стереотипов, связанных с употреблением молока во взрослом возрасте. Диетологи опровергают их на основе научных данных.

• Миф: Взрослым молоко не нужно. На самом деле потребность в кальции и белке только увеличивается с возрастом.
  
  
• Миф: У всех взрослых непереносимость лактозы. Истинная лактозная недостаточность встречается у ~15% европейцев. Остальные могут спокойно пить молоко.
  
  
• Миф: Молоко вызывает воспаления. Это утверждение не подтверждено клиническими исследованиями.
  
  
• Миф: В молоке много гормонов. В сертифицированных фермах содержание гормонов строго контролируется.
  
  

Польза молока для организма

Молоко помогает справляться с множеством физиологических задач, особенно в зрелом возрасте.

Вот что отмечают специалисты:

• Поддерживает здоровье костей и зубов
  
  
• Улучшает обмен веществ
  
  
• Способствует расслаблению нервной системы
  
  
• Повышает устойчивость к стрессу
  
  
• Улучшает усвоение других витаминов и минералов
  
  
• Способствует восстановлению мышц после тренировок
  
  

Как выбрать полезное молоко

На полках магазинов сегодня представлено множество вариантов: от пастеризованного до безлактозного. Важно сделать правильный выбор.

Основные рекомендации:

• Предпочитайте пастеризованное молоко с минимальной термической обработкой
  
  
• Для людей с чувствительным ЖКТ — безлактозное или кисломолочное
  
  
• Не гонитесь за «0% жирности» — оптимально выбирать молоко с жирностью 2,5–3,2%
  
  
• Проверьте срок годности: чем он короче, тем меньше консервантов
  
  
• Обратите внимание на производителя и место происхождения
  
  

Что в итоге

Молоко остаётся важной и вкусной частью рациона и после детства. Белок, кальций, витамины и биоактивные компоненты делают его ценным продуктом на любом этапе жизни. Главное — подбирать молоко с учётом индивидуальных потребностей и не поддаваться мифам. Диетологи уверены: тем, кто заботится о здоровье, обязательно стоит молоко купить, особенно если хочется поддерживать прочные кости, хороший сон и сбалансированное питание.

Источник https://www.auchan.ru/