Подмосковный фермер-сыровар Олег Сирота открыл торговлю в деревенском магазине

22 августа Олег Сирота впервые начал реализовывать продукцию своей сыроварни в сельском магазине недалеко от своей фермы.

 

Напомним, 7 августа близ деревни Дубровское Истринского района Московской области был торжественно открыт цех по производству сыра Олега Сироты и начато строительство сырохранилища.

 

Сегодня утром Олег Сирота впервые привез в магазин деревни Кострово 5 кг моцареллы, 300 банок йогурта по 250 гр. Первый опыт торговли показал, что спрос на фермерскую продукцию есть - моцареллу раскупили минут за двадцать, а йогурты в течении часа. Магазин, в котором начал свою торговлю сырами Олег, принадлежит семье отставного военного, отслужившего 22 года.

 

В ближайших планах Олега – производить несколько килограммов моцареллы в день и сразу продавать здесь же, в Истринском районе. Срок годности у этого вида сыра всего один день.

 

На ферме же близится завершение строительства сырохранилища - заканчиваются потолочные работы и оформление входа.